Récompensé par de nombreux prix en France et à l’étranger, il a été reconnu « Artiste de l’année » au Chefs World Summit de Monaco en 2018 et s’est vu décerner la médaille d’or de l’Académie Culinaire de France en 2019.

Son ouvrage « REGARDE COMME C’EST BON ! » a été récompensé par le prestigieux Best Cookbook Awards in the World en 2017 et en 2020 avec le prix du « Best of the Best », catégorie photographie.

La gastronomie est aussi un art visuel. C’est ce que nous rappellent les œuvres de Patrick ROUGEREAU qui ont contribué à la réputation internationale du photographe depuis 30 ans.

Après, Paris, Londres, Saint-Tropez et Megève... Patrick Rougereau, photographe international, est devenu aujourd’hui l’un des spécialistes de la photographie culinaire de grand talent. Ces images racontent son amour pour les produits, pour le beau et le bon et ses rencontres avec ce que la gastronomie compte comme grands chefs .

À travers ses images étonnantes, explosives et gourmandes, Patrick ROUGEREAU donne à voir le beau mais aussi le bon. Par le cadrage, les jeux de lumières et de textures, les effets d’ombres et de transparences, il sublime les produits, raconte des histoires, déroute les sens. Puisant son inspiration dans un passé de reporter et de photographe de mode, il extirpe la photographie culinaire de sa fonction d’illustration – la preuve en image du résultat attendu d’un algorithme ancestral qu’on appelle recette – pour en faire un nouvel art abstrait, un objet de design, une littérature gustative.

La photo selon Patrick ROUGEREAU, c’est un regard nouveau. Dans la food culture, ce serait presque disruptif. Chaque image, patiemment construite, appelle à la technicité d’un photographe tour à tour scénariste, metteur en scène, décorateur, éclairagiste.

« Il associe photographie et gastronomie dans la plus grande créativité. Il aime les photos qui disent la précision et la simplicité, jouer avec les lignes, les matières pour sublimer le produit et donner l’envie »

Sa créativité s’ancre dans le monde réel. Quel est le truc demandera-t-on au photographe ? Mystère répondra le magicien. La photo requiert du temps et de l’espace, Patrick ROUGEREAU pose le cadre de l’émotion. Il privilégie le grand format pour mieux frapper l’imaginaire et laisse la liberté au visiteur de construire sa propre narration. Alors, comme un plat dont on ne fait qu’une bouchée ou qu’on goûte lentement, l’image tantôt se dévore, tantôt se déguste. La photo est un prétexte à savourer l’instant.

Pour lui, « il n’est pas de bonne ou mauvaise photo, la seule qui soit réussie, est celle qui crée l’envie et l’émotion ».

« J’ai trouvé dans l’art culinaire, un challenge à relever : des produits vivants, une technicité précise et surtout un échange extraordinaire avec celles et ceux qui partagent avec moi cette passion commune de la cuisine et sans qui je ne pourrai exercer ce métier »