Joel Amit est né en 1982 à Jerusalem, en Israël. Il peint, sculpte et créée depuis son plus jeune âge. Sa passion l'a poussé à étudier l'architecture à la Bezalel Academy of Arts and Design de Jerusalem, dont il a été diplômé avec les honneurs. Il a ensuite été basé dans Le Néguev, une région désertique du sud d'Israël, où il a vécu 5 ans à designer la construction de plusieurs villages. Pendant cette période dans le désert, Amit a pu expérimenter un large panel de matériaux. Ses constructions étaient faite depuis une large gamme de matériaux, du béton au bois en passant par le carton et le papier. Son intérêt pour les nouveaux matériaux ne s'est pas arrêté là, et il a très vite commencé à imaginer diverses façon d'utiliser de petits morceaux de métal pour des sculptures monumentales et divers projets. Au fur et à mesure, Amit a pu développer un style extraordinaire, qui est ce qui le rend célèbre aujourd'hui.

Amit débute chacune de ses sculptures par un dessin détaillé et un rendering de toutes ses idées. La plupart des détails sont prévus bien avant qu'il ne commence sa composition, notamment la position de chaque petite fraction de métal ainsi que les nuances de couleurs apportées par sa peinture. Chaque pièce de métal possède une forme différente, et est manipulée de façon unique et singulière pour donner vie à la composition finale. Au fur et à mesure que la lumière change au cours de la journée, chaque pièce de metal révèle une reflection unique, qui donne à la sculpture figée une impression de mouvement et de fluidité. Les pièces de metal sont toutes positionnée à des hauteurs différentes par rapport au support, ce qui nous donne l'impression très particulière d'une illusion en trois dimensions, papillons ou oiseaux semblant voler directement vers celui qui observe l'oeuvre.

Chaque pièce métallique est découpée individuellement depuis de l'acier inoxydable ou de la ferraille et peintes à la main. Une fois toutes les pièces prêtes, Amit les assemble avec attention pour créer chacune de ses compositions. Travaillant des motifs de papillons, d'oiseaux, de poissons et bien d'autres, Amit juxtapose le metal dur et industriel avec la délicatesse de la nature dont il lui fait prendre la forme. Au travers de sa technique, Amit parvient à une profondeur qui dépasse les simples accumulations de métal. On a le sentiments que ses papillons sont prêts à se disperser aussi tôt qu'on essaie de les effleurer, ou que ses oiseaux vont prendre leur envol et s'élever dans les cieux.